W 1981 r. ukończył studia medyczne na wydziale lekarskim Akademii Medycznej w Gdańsku. W 1985 r. zdał egzamin specjalizacyjny z chorób wewnętrznych i rozpoczął specjalizację z reumatologii na Akademii Medycznej w Bydgoszczy. Od 1987 r. jest specjalistą reumatologiem.

W kolejnych latach ukończył cykl szkoleń z terapii manualnej, a następnie homeopatii klasycznej (obie specjalności oficjalnie nieuznawane w Polsce).
W latach 2006 – 2013 pracował w brytyjskich klinikach reumatologicznych. Po powrocie do Polski napisał książkę pt. „Jak leczyć reumatoidalne zapalenie stawów”. Opisując ówczesne najnowsze metody leczenia zapaleń stawów stosowane w Wielkiej Brytanii.

Następnie w 2016 r. wydał książkę pt. „Jak leczyć osteoporozę”.

W kolejnych latach opracował własną nowatorską metodę leczenia zapaleń stawów i opublikował ją w książce pt. „The End of Arthritis”, a w roku 2021 ukazało się polskie wydanie tej książki.

Przez kilka lat prowadził stronę internetową o reumatologii www.doktorjarek.pl W 2020 roku przekształconą w Bloga www.blog.doktorjarek.pl
Współautor wielu prac naukowych dotyczących badań nad lekami biologicznymi.

Pod pseudonimem Ben Poll wydał dwie powieści: „A3 czyli Anna Alicja Anton” oraz „Przewodnik z Tybetu. Na ścieżce przeznaczenia.”
Dzięki nowatorskiej metodzie leczenia przyczyn zapaleń stawów wylecza większość chorych z tych ciężkich schorzeń. Zarówno dorosłych jak i dzieci.