Dieta bez laktozy lub glutenu. Czy można ją stosować bez wskazań medycznych? – trojmiasto.pl

Dieta eliminacyjna bez zalecenia lekarza – dobry pomysł?

• Od lat jest moda na przeróżne diety eliminacyjne. Szukamy bowiem najlepszej metody i złotego środka na lepsze samopoczucie. Jednak dieta eliminacyjna, bez wskazań medycznych, nie jest dobrą drogą. Każda dieta eliminacyjna niesie za sobą niewątpliwie pewne zagrożenia – wyjaśnia mgr Klaudia Pieniążek, dietetyk z przychodni Medyczna Gdynia.

Eliminacja glutenu

Dieta bezglutenowa może przynieść wiele korzyści osobom, które cierpią na celiakię, czyli wykazują nadwrażliwość na białko, jakim jest gluten.

…

Wsparcie dietetyka pozwoli zapewnić odpowiednio zbilansowany jadłospis, który zapewni podaż makro- i mikroelementów niezbędnych w zdrowej diecie. Pomoże to zapobiec niedoborom powstającym wskutek samodzielnie skomponowanych diet eliminacyjnych.

• Zwykle jako dietetyk obawiam się tych wszystkich modnych diet, które stosuje społeczeństwo na potęgę. W przypadku osób, które znają swój organizm i układ pokarmowy, mają świadomość swoich dolegliwości i widzą znaczną poprawę po odstawieniu tych produktów, warto udać się do lekarza, który zaleci odpowiednie badania, być może takie osoby rzeczywiście powinny tych produktów unikać ze względu na nieznane im jednostki chorobowe – doradza Klaudia Pieniążek.

Dieta bez laktozy

Nietolerancja laktozy to nadwrażliwość układu pokarmowego, która może dotyczyć wielu Polaków. Szacuje się, że nawet ok. 70 proc. społeczeństwa może być nią dotknięta w mniejszym lub większym stopniu.

Laktoza to dwucukier występujący w produktach mlecznych. Nietolerancja laktozy jest dość częstym zaburzeniem zdrowotnym. Może być spowodowana niedoborem lub całkowitym brakiem enzymu trawiennego – laktazy, powodującego rozkład laktozy na cukry proste. Gdy w organizmie nie ma wystarczającej ilości tego enzymu, niestrawiona część laktozy przenika przez jelito cienkie do jelita grubego, a pod wpływem bakterii jelitowych fermentuje.

Wraz z wiekiem organizm ludzki wytwarza coraz mniej laktazy, która służy rozkładowi laktozy. Diagnostyka nietolerancji polega na wyłączeniu z diety produktów ją zawierających i obserwowanie samopoczucia.

Czytaj więcej na: https://www.trojmiasto.pl/zdrowie/Dieta-bez-laktozy-lub-glutenu-Czy-mozna-ja-stosowac-bez-wskazan-medycznych-n198111.html